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企业运营系统(如图3)是由许多有机联系的活动组成的一个系统，这些活动具有不同的功能，它们支持着同一战略定位下的各个主要战略，因此，在分析与取舍时，要综合考虑它们在战略定位中所起的功能和所花费的费用。
价值分析是用最低的成本来实现运营活动必要功能的一项有组织的活动，即在企业中挑选出对战略定位具有意义的活动活动的意义就是为企业创造价值，因此，功能和成本的关系决定了活动的取舍。
运用价值/功能分析可以通过如下步骤来完成运营活动的取舍与设计
首先是将企业运营系统作为应用价值分析的对象，以提高其价值运营系统的分解结构(见图3)体现了运营系统的构成;各个活动为实现主要战略目标而具有各种不同的功能，即对战略定位有不同的作用，且每项活动本身需要企业资源支持，体现为功能—成本关系。
其次要充分收集信息，这是开展价值分析的必要条件，从对象选择到运营系统创新均需要足够的信息支持将运营系统作为价值工程的研究对象，需收集各种与运营系统相关的信息。
第三是在信息充分收集的基础上进行活动的必要性分析，它是对运营系统的总体及其各组成部分进行研究与分析，确认必要活动，补足空缺活动，剔除不必要活动对运营系统进行活动的必要性分析时，可根据企业运营系统结构画出运营活动系统图然后在企业运营活动图的基础上，应用价值工程的思想和方法剔除多余活动和不必要活动，并找出需要增加的活动，并予以补充，然后修改和完善运营系统结构，使运营系统各组成部分及其功能都是必要的，即所有的活动都是围绕企业战略定位开展的。
第四是在运营活动必要性评价过后要进行的活动功能价值评价，这是企业运营活动优化的关键活动的功能价值评价以经济性为原则，以此来审视为实现企业战略定位的运营系统中的各个活动与其目前实际成本的有效程度即对活动功能价值大小进行考察。
价值大小的计量公式：V=F/C
其中：F-活动的功能或功能集;C-目前实施该项活动的成本;V-活动的价值或价值系数
功能价值评价选择运营系统的各组成部分应具有的功能作为评价对象，以计量功能价值的大小对运营活动的功能价值评价采用公式：
V=Fmin/C0其中：V价值系数;Cmin目标成本;C0目前成本